少材料で味がしっかりのピーマンの肉詰め

まーにゃんcook
まーにゃんcook @cook_40248645

冷蔵庫にあまってる調味料で簡単においしく作れます!
このレシピの生い立ち
どうしても、ピーマンの肉詰めが食べたくて冷蔵庫の余り物で作りました

少材料で味がしっかりのピーマンの肉詰め

冷蔵庫にあまってる調味料で簡単においしく作れます!
このレシピの生い立ち
どうしても、ピーマンの肉詰めが食べたくて冷蔵庫の余り物で作りました

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材料

二人分
  1. 牛豚合挽ミンチ 300前後
  2. ピーマン 4個
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 薄力粉 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. ニンニクチューブ 三センチ程
  7. ケチャップ 適量
  8. ウスターソース 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、ミンチ、調味料、小麦粉を混ぜる

  2. 2

    ピーマンに均等に詰めていきます。
    形も整えながらしていきます。

  3. 3

    詰め終わりましたら、内側から焼いていきます。中火と弱火の間で約五分焼きます。

  4. 4

    裏返して、アルミホイルを被せて五分放置します。火加減は弱火から中火の間です。これを、お肉の部分に火が通るまで繰り返す。

  5. 5

    できましたら、次はソース作りです。
    肉詰めをお皿に移す。油はそのままで、ケチャップとウスターソースを適量いれます

  6. 6

    よく混ぜましたら、肉詰めにかけて完成。

    今回はケチャップ:ウスター

    6:4ぐらいの分量でしています。

コツ・ポイント

詰めるときに、ピーマンに引っ付けるようにギュっとするときれいに焼けます。

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