白玉粉を使ったわらび餅

ららこーら @cook_40243200
夏の和風スイーツ。家庭でも簡単にできる白玉粉が多めのわらび餅。ビーガン対応。
このレシピの生い立ち
市販のわらび餅も美味しいのですが、家庭でもできないかと思い。
白玉粉を使ったわらび餅
夏の和風スイーツ。家庭でも簡単にできる白玉粉が多めのわらび餅。ビーガン対応。
このレシピの生い立ち
市販のわらび餅も美味しいのですが、家庭でもできないかと思い。
作り方
- 1
Aをよく混ぜ、濾し器でこし、鍋に入れて中火にかけ、木べらで休みなく練る。
- 2
全体がかたくなり、つやが出たら、水で濡らしたバットに移し、冷蔵庫で1時間程度冷やす。
- 3
スプーンで一口大にすくって適量を器に盛り、きな粉をかける。
コツ・ポイント
バットに移した後、表面を水で濡らしておくと、乾かずなめらかに仕上がります。
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