旨っ♥️白身魚のベーコン巻き
snow☆fire @cook_40132706
白身魚を1口大に切り、塩と黒胡椒で味付け。細切りピーマンを添えてベーコンで巻いて焼くだけ♥️相性抜群はわさびマヨネーズ！
このレシピの生い立ち
白身魚がお安く手に入ったので(*´ー｀*)
旨っ♥️白身魚のベーコン巻き
白身魚を1口大に切り、塩と黒胡椒で味付け。細切りピーマンを添えてベーコンで巻いて焼くだけ♥️相性抜群はわさびマヨネーズ！
このレシピの生い立ち
白身魚がお安く手に入ったので(*´ー｀*)
作り方
- 1
白身魚(2切)を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
塩(少々)と黒胡椒(少々)を軽くふる。
-
- 3
ピーマン(2個)を細切りにする。
-
- 4
ベーコン(切った白身魚の切数分)を準備し、白身魚とピーマンをのせて巻く。
-
- 5
巻き終わりを爪楊枝で止める。(爪楊枝がなければ、焼くときに巻き終わりを下にして焼く)
-
- 6
フライパンに油を熱し、こんがりと両面を焼く。
-
- 7
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- 8
完成！器に盛り付ける。
-
- 9
【わさびマヨネーズソースを添える】……
わさび(小1/2)、マヨネーズ(大2)
コツ・ポイント
白身魚なら何でもOK♥️今回は、サワラを使いましたが、カジキやとびうおなどでも。……わさびマヨネーズが相性抜群ですが、なければ、わさび醤油やわさびポン酢などでも(///∇///)
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