簡単ミートソース
花♡cafe @cook_40270359
昔からよく食べていたミートソースのパスタ。手軽なのに美味しくて、簡単なメニューです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを参考に作りました！
簡単ミートソース
昔からよく食べていたミートソースのパスタ。手軽なのに美味しくて、簡単なメニューです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを参考に作りました！
作り方
- 1
しめじと玉ねぎを粗みじん切りにする（食感を楽しむ為）
- 2
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて温める。
- 3
ニンニクの香ばしい香りがしたら、玉ねぎを炒める
-
- 4
玉ねぎが透明になりかけたら、合挽き肉を入れて炒める
-
- 5
火が通り始めたら、お酒大さじ1を回しかける。
- 6
炒めるのを再開する
- 7
しめじを火が通るまで炒めた後、火を消す
- 8
塩コショウ、オレガノ、ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜる
-
- 9
火をつけて炒める
- 10
弱火にして、ミート缶を入れる。
-
- 11
混ぜ合わせて、しばらく煮込む
-
- 12
11まで行ったら、スープ、パスタを茹でる準備を始める
- 13
パスタが茹で上がったら、ミートソースを混ぜ合わせる
- 14
ボロネーゼ風に仕上げて、お皿に盛ったら完成
コツ・ポイント
煮込む時に、コンソメを入れても美味しいです！
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