油揚げのとんぺい焼き風
お肉やキャベツの代わりに油揚げを使ったとんぺい焼き風です
このレシピの生い立ち
お好み焼きよりも低糖質なおやつを考えました。
作り方
- 1
油揚げをフライパンで軽く焼いて温める。
大きいものは薄焼き卵が巻きやすくなるように横長に切る。 - 2
フライパンにたまごを入れ、ヘラでかき混ぜながら薄くして薄焼き卵を作る。真ん中に１の油揚げをのせ、くるむ。
- 3
食べやすい大きさに切ってから、ソース、マヨネーズをかけてから、かつおぶし、小ねぎをのせる。
- 4
このメニューには肉厚でしっとりとした米油使用の油揚げ、日光いろは揚げをおすすめします。
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- 5
タイシネットショップでもお求めいただけます。
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コツ・ポイント
油揚げは少し厚みのあるものがおすすめですが、薄いタイプでも重ねて巻くと噛みごたえがあって美味しくできます。
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