海老とブロッコリーのエスニックスープ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

簡単で美味しいエスニックスープ♪
このレシピの生い立ち
夜食に冷蔵庫にあったもので思い付きで作りました。

海老とブロッコリーのエスニックスープ

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簡単で美味しいエスニックスープ♪
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夜食に冷蔵庫にあったもので思い付きで作りました。
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材料

1～2人分
  1. 海老 4尾
  2. マッシュルーム 2個
  3. 柴玉葱 半分
  4. 茹でブロッコリー小房 4個
  5. ブイヨン 350cc
  6. ナンプラー 小匙1
  7. 酒 大さじ1
  8. ■塩 少々
  9. レモンスライス １枚
  10. 糸唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    ブイヨンを温め、柴玉葱とマッシュルームのスライスを加えて煮る。

  2. 2

    剥き海老、ブロッコリーを加えて、■酒、ナンプラー、塩で調味します。

  3. 3

    器に注ぎ、レモンスライス、糸唐辛子を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

煮すぎないこと。
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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