アジとイカのゲソwithトマトジュース
ボノベル @cook_40269557
トマトジュース余っていませんか？
ちょっとオシャレに見える魚料理をサクッと作りましょう♪
このレシピの生い立ち
トマトジュース、飲むのは苦手だけど料理に使うと旨味が増しますよね。
アプリでひらく作り方
- 1
油で玉ねぎとセロリを炒めます。
セロリの葉の部分はまだ使いません。 -
- 2
玉ねぎに焦げ目が付いたら、トマトジュースとゲソ、コンソメを入れ、蓋をして5分ほど煮込みます。
-
- 3
味見をして塩コショウを加えます。
- 4
アジをのせて、スープをかけてあげながら火をいれます。
あまり煮込むと固くなるので、サッと調理でふわっと仕上げましょう。 -
- 5
お皿にアジと具材を盛ります。
残ったスープに切ったセロリの葉を入れ、サッと火をいれます。 - 6
お皿にスープを加え、セロリの葉をのせたら完成♪
コツ・ポイント
セロリ苦手な方多いと思いますが、トマトと煮込むと気にならないです。
自分も最初はトマトから入って、今ではセロリが好きになりました。
是非皆さん、試してみてね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19933179
