作り方
- 1
豚バラ肉は5cm幅、豆腐は3cm角に切る。
-
- 2
深めのフライパンか鍋を熱して、ごま油を入れ豚バラ肉を炒める。
-
- 3
豚バラ肉の色が変わってきたら、キムチを加えて炒める。
-
- 4
水、ダシダ、醤油、砂糖を入れて強火で煮立たせる。
-
- 5
豆腐を加えて一煮立ちしたら、溶き卵を回し入れる。
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コツ・ポイント
豚バラ肉とキムチをごま油でしっかり炒めてから、水を加えてください。ダシダが無ければ鶏ガラスープでOKです。
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