作り方
- 1
緑豆はるさめを鍋で煮る。煮終わった後、金網ザルに入れて水を切る。
- 2
平たい卵焼きを作って細切りにする
- 3
きゅうりを細切りにする
- 4
チキンを細切りにする
- 5
緑豆はるさめを食べやすいよう、３分の１の大きさに包丁でカットする
- 6
上記１〜５をボウルの中で混ぜ合わせる
- 7
すし酢とだし醤油をカップの中で混ぜ合わせて、たれを作る
- 8
６に７をかけて混ぜ合わせ、ごまを１振りかけて完成
コツ・ポイント
きゅうりをなるべく細く切った方がシャッキリして味がしみておいしいです
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