作り方
- 1
小鍋に半助
昆布だしおたまに二杯 - 2
醤油みりん50cc
- 3
黒糖ひとかけ
- 4
酒ひと回しいれて
臭み消しに実山椒
たまたま去年処理して冷凍したやつがあっただけなので、粉末でいいと思います - 5
15分ほど煮込み、タッパに平らに並べて冷めたなら
冷蔵庫で一晩おきましょう
コツ・ポイント
頭自体は温め直した方が食味が良いです
つめたいとムチムチしすぎて苦労する
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19934071