茹で里芋のバター醤油
jellyjam @cook_40107449
超簡単で、素材の味が感じられて幸せー☆
このレシピの生い立ち
畑の里芋が沢山採れたので。じゃが芋みたいに食べてみようと思いました。じゃが芋より早く茹で上がるし、皮が剥きやすいので簡単です。
茹で里芋のバター醤油
超簡単で、素材の味が感じられて幸せー☆
このレシピの生い立ち
畑の里芋が沢山採れたので。じゃが芋みたいに食べてみようと思いました。じゃが芋より早く茹で上がるし、皮が剥きやすいので簡単です。
作り方
- 1
里芋はしっかり洗って泥をおとす。
-
- 2
鍋に皮つきの里芋とヒタヒタの水を入れて火にかける。沸騰したら火を弱めて蓋をして１５分茹でる。
- 3
竹串で刺してみてください。大きさによって時間がかわります。スッと刺さったら火を止めて芋を取り出す。
- 4
熱いうちに手で皮を剥く。ペロッと取れますが熱いので、キッチンペーパーを使ってください。
-
- 5
醤油とバターをかけて、熱々のうちに召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
しっかり洗うこと、大きさによって茹でる時間が違うので、竹串で確認する、熱いので皮を剥くとき気を付けて。しっかりおかずにしたければ、鰹節を乗せたら1品に！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19934189
