れんこんと人参のきんぴら
☆emiぽん☆ @cook_40128618
おかずをもう一品！って時に、簡単にできます♡
たくさん作って、お弁当のおかずに冷凍も☆
このレシピの生い立ち
いつの間にか我が家の定番に。ごま油とれんこんのシャキシャキ感がくせになります。
れんこんと人参のきんぴら
おかずをもう一品！って時に、簡単にできます♡
たくさん作って、お弁当のおかずに冷凍も☆
このレシピの生い立ち
いつの間にか我が家の定番に。ごま油とれんこんのシャキシャキ感がくせになります。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、縦に4〜６等分して薄切りにし、水にさらしてからざるにあげる。
-
- 2
人参は2〜３mm幅の半月、またはいちょう切りにしておく。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、れんこん、人参の順に炒める。
- 4
酒、みりん、しょうゆの順に加え、さらに炒める。照りが出てきたら、すりごまを混ぜて出来上がり☆
- 5
☆2018.12.13に『れんこんと人参のきんぴら』の検索トップ10入りしました♡
-
- 6
☆2019.7.18つくれぽ10人
話題入りしました♡作ってくださりありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
れんこんはあくがあるので、しっかりと水にさらしておくと、ベタッとした仕上がりになりません☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19934207
