簡単★ビーツと豚肉の赤い煮物✿
「飲む天然輸血」「奇跡の野菜」と言われるビーツを豚肉と一緒に和風の煮物にしてみました♪
このレシピの生い立ち
大好きなビーツを和風の味付けにしても合うかな・・・？ と思って作ってみました。
簡単★ビーツと豚肉の赤い煮物✿
「飲む天然輸血」「奇跡の野菜」と言われるビーツを豚肉と一緒に和風の煮物にしてみました♪
このレシピの生い立ち
大好きなビーツを和風の味付けにしても合うかな・・・？ と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビーツは１センチのいちょう切り。豚肉は一口大、玉ねぎは1.5センチくらいの厚さにスライスする。
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- 2
鍋に＊印とビーツ・玉葱を入れて蓋をして中火にかける。
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- 3
沸騰したら豚肉を加え くっつかないように箸で広げる。
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- 4
肉の色が変わったら 蓋をして弱火でクツクツ煮る。
- 5
アクが出るのでアク取りシートを乗せてます。
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- 6
ビーツが柔らかくなったら一度火を止め冷ます。完全に冷めなくてＯＫ。この間に味が浸みます。
- 7
食べる直前に温め直し アツアツを汁ごとどうぞ♡
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
お出汁は薄めに仕上げてます。栄養たっぷりなお出汁ごとどうぞ。(^^)b
私は甘口の九州しょう油を使っているので、入れる時は大さじ１/２から入れてみて調整お願いします。
つくれぽ
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