キャベツで満腹！ヘルシードリア
ブラックウルフ @cook_40049891
ぱぱっと簡単、ヘルシーなのにお腹満足な一皿です。キャベツと大豆で栄養たっぷり。ランチや遅くなった晩ご飯にも。
このレシピの生い立ち
ドリアが好きですが、チーズやホワイトソースのカロリーや野菜不足も気になります。
クリームコーンを利用して、ソース代わりにならないかと思い、更に常備している大豆缶を使って、ランチにパパッと作れる１人分の材料で考えました。
キャベツで満腹！ヘルシードリア
ぱぱっと簡単、ヘルシーなのにお腹満足な一皿です。キャベツと大豆で栄養たっぷり。ランチや遅くなった晩ご飯にも。
このレシピの生い立ち
ドリアが好きですが、チーズやホワイトソースのカロリーや野菜不足も気になります。
クリームコーンを利用して、ソース代わりにならないかと思い、更に常備している大豆缶を使って、ランチにパパッと作れる１人分の材料で考えました。
作り方
- 1
キャベツは2㎝位の適当なざく切りにします。耐熱容器(そのままドリア使います)に入れ、ラップをして、600ｗで2分加熱。
-
- 2
大豆は包丁で粗みじんにしておきます。
-
- 3
ご飯を入れ、塩コショウをパッと振ったら混ぜ、大豆も混ぜ込み、表面を平らにならします。
-
- 4
小さめの器などに、コンソメを砕き入れ、豆乳と混ぜ合わせながら溶かします。コーンクリームも入れ、混ぜ合わせます。
-
- 5
ご飯の上にソースを乗せ、チーズをふり、トースターで8～10分程度焼きます。粉チーズではあまり焼き色は付きません。
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- 6
クリームソースがほどよく染みこみます。
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コツ・ポイント
粉チーズをとろけるチーズに変えれば、コクたっぷり、焼き色こんがりのドリアに。
肉類を入れない代わりに、栄養のバランスが偏らないように大豆を入れましたが、入れなければ更にヘルシーになります。
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