とんかつサンドとたらのフライサンド2
小豆ん子 @cook_40116502
とんかつサンドとたらのフライサンドを作りました♡
このレシピの生い立ち
たらのフライは前の日の晩ご飯の取り置きです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは輪切りにし、水分の多い種の部分は取り除きます。
アボカドはスライスし、レモン汁をかけておきます。 - 2
食パンの厚みを2等分にし、2枚ともマーガリンを塗り、粒マスタードを塗っておきます。
- 3
スライスチーズをのせ、長さを半分に切ったたらのフライをのせ、アボカドを並べ、マヨネーズをかけます。
-
- 4
トマトを並べ、マヨネーズをかけ、パンをのせます。
少し押さえてなじませ、食べやすい大きさにカットします。 -
コツ・ポイント
たらのフライは、たらに塩こしょうし、しばらくおきます。キッチンペーパーで水気をふきとり、小麦粉をまぶし、卵液(塩こしょうし、牛乳を加える)にくぐらせ、パン粉をつけ、1cmくらいのサラダ油で揚げ焼きします。
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