ココアのケーキ
覚書です。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキの基本の量で作りたかったけど、バターが中途半端しかなくてある量でつくってみました。
作り方
- 1
薄力粉とアーモンドプードルとココアを一緒にふるう。
- 2
バターをクリーム状になるまで練る。（レンジでチンしました）
- 3
砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
- 4
溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
- 5
ふるった粉類を４に少しずつ加えて混ぜる。
- 6
混ざったら型に入れて、予熱で180℃にしたオーブンで15分ほど焼く。
- 7
焼きあがったらあら熱をとり、ビニール袋に入れて5時間ほど置いとく。
- 8
ビニール袋からだし、お好みの大きさに切り分ける。
コツ・ポイント
ベーキングパウダーを入れ忘れました。
あら熱がとれたケーキはビニール袋に入れるとしっとりするそうです。
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