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ココアのケーキ
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ココアのケーキ-レシピのメイン写真

ココアのケーキ

あき介
あき介 @cook_40272370

覚書です。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキの基本の量で作りたかったけど、バターが中途半端しかなくてある量でつくってみました。

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ココアのケーキ

あき介
あき介 @cook_40272370

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材料

18cm四方の型
  • 小麦粉(薄力粉) 70g
  • アーモンドープードル 30g
  • ココア 20g
  • バター(無塩) 70g
  • 卵 1個
  • 砂糖 70g
  • 牛乳 大匙1杯
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作り方

  1. 1

    薄力粉とアーモンドプードルとココアを一緒にふるう。

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで練る。(レンジでチンしました)

  3. 3

    砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

  4. 4

    溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

  5. 5

    ふるった粉類を4に少しずつ加えて混ぜる。

  6. 6

    混ざったら型に入れて、予熱で180℃にしたオーブンで15分ほど焼く。

  7. 7

    焼きあがったらあら熱をとり、ビニール袋に入れて5時間ほど置いとく。

  8. 8

    ビニール袋からだし、お好みの大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーを入れ忘れました。
あら熱がとれたケーキはビニール袋に入れるとしっとりするそうです。

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あき介
あき介 @cook_40272370
2014/04/03 09:07に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア バター 牛乳 薄力粉 卵 小麦粉

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