そぼろ入り卵焼き♪簡単アレンジ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンB12・D・パンテトン酸を多く含む鶏卵は、咳・喉の痛み・胎動不安におすすめ!
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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材料

  1. そぼろ 350g
  2. 3個
  3. ねぎ 1束
  4. 塩こしょう 少々
  5. 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ネギは十字に切り込みを入れて、小口から1cm幅に切る

  3. 3

    卵を溶きほぐし、そぼろの汁を切って、入れる

  4. 4

    ねぎのみじん切りを入れる

  5. 5

    フライパンを熱して、ごま油を薄くひき、4を小さな円形に焼く

  6. 6

    焼いている間も、小さな円形にととのえながら焼く

  7. 7

    火が通ったら裏返し両面焼く

  8. 8

    出来上がり!

コツ・ポイント

倍量でつくりました

ねぎの量が少ない場合は、卵2個にしてくださいね

50%豆腐そぼろ丼♪簡単かさ増し
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5787791
のそぼろを使いました

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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