勿体無い！ブロッコリーの茎の炒め物
釣り好きガール @cook_40131643
捨てちゃうなんて勿体無い‼ブロッコリーの茎を使った、簡単＆激ウマな炒め物です(ㆁωㆁ*)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたので載せてみました。
勿体無い！ブロッコリーの茎の炒め物
捨てちゃうなんて勿体無い‼ブロッコリーの茎を使った、簡単＆激ウマな炒め物です(ㆁωㆁ*)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたので載せてみました。
作り方
- 1
A
- 2
今回使うブロッコリーの茎です。
-
- 3
茎を分けます。
- 4
そしたら、皮を剥きます。
-
- 5
そうしたら、斜めに薄切りに切ります。
- 6
そうしたら、沸騰した湯に入れ、柔らかくなるまで、しっかり茹でます。
- 7
茹でたら、水を切ります。
- 8
B
- 9
フライパンを中火で温めておきます。
- 10
そのフライパンに、ごま油を入れます。
- 11
ごま油が温まったら、茹でた茎を炒めます。
- 12
ある程度炒めたら、シーチキン（油を切ったもの）を入れよく炒めます。
- 13
ある程度炒めたら、醤油、味醂、砂糖、※好みで、だしの元顆粒を入れ、よく炒めます。
- 14
皿に盛り付けて完成です(ﾉ´∀｀*)
コツ・ポイント
柔らかくなるまでしっかり茹でること！
味調節は好みでどうぞ〜(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19935486
