2種類の生地の材料をビニール袋で計量します。

袋の中で材料をよく揉み混ぜます。手の熱でだんだんバターが柔らかくなり馴染んでいきます。

生地をラップに包み細長く、正方形に成型します。私はラップの箱やティッシュケースでなるべく角を作るようにしてます。

生地をそれぞれ4等分に切ります。切ったら正方形になるよう少し形を整えます。

市松模様になるように生地を組み合わせ、境目を指で馴染ませ、くっつけます。

冷凍庫で30分冷やし、好みの厚さに切り形を整えて鉄板に並べます。