きざみワサビマヨサラ
まつおよしこ @cook_40269501
日当たりよく育ったキュウリは‼️種もデカイ。少し厚めにスライスして、ピリ辛のワサビとマヨネーズで、和えます。主人一押し
このレシピの生い立ち
育ちすぎたキュウリは、青臭さが残ります。きざみワサビを入れた所その臭さをカバー
アプリでひらく作り方
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不揃いのキュウリを用意します。
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- 2
二つに割ると種がデカイ
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- 3
スプーンで、中の種子を取り除きます
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- 4
少し厚めにスライス
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- 5
塩揉みしますが、厚めにスライスしてますから、手で水切りが出来ません。キッチンペーパーで、十分水切りします
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- 6
冷凍で市販されたきざみワサビ使います
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- 7
きざみワサビを加えます
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- 8
マヨネーズで和えたら出来上がり
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コツ・ポイント
キュウリの水切りをしっかりします。後で、水っぽく出来上がります
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