ぶりときのこのうま辛スタミナ鍋~☆

ecomayo
ecomayo @cook_40040055

ブリときのこをたっぷり使ったピリ辛の真っ赤なお鍋。にんにくもたっぷりで、スタミナ満点&体ぽかぽかです♪
このレシピの生い立ち
キムチ鍋とは違った韓国風の鍋を作ってみようかな、と思って。

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10358217103.html

ぶりときのこのうま辛スタミナ鍋~☆

ブリときのこをたっぷり使ったピリ辛の真っ赤なお鍋。にんにくもたっぷりで、スタミナ満点&体ぽかぽかです♪
このレシピの生い立ち
キムチ鍋とは違った韓国風の鍋を作ってみようかな、と思って。

えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10358217103.html

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材料

たっぷり2人分
  1. ブリの切り身 4切れ
  2. まいたけ 1パック
  3. 豆腐 1丁
  4. ねぎ 1本
  5. みそ 大さじ3弱
  6. コチュジャン 大さじ4
  7. カップ1/2
  8. カップ1
  9. 砂糖 大さじ1/2
  10. ほんだし 小さじ1
  11. にんにく ひとかけ

作り方

  1. 1

    にんにくをすりおろしておく。

  2. 2

    みそ~にんにくを鍋に入れて沸騰させる

  3. 3

    ブリ、まいたけ、ねぎ、豆腐を加えて、火が入ればOK(あまり煮込まない)

コツ・ポイント

コチュジャンを使っているので、見た目ほどは辛くないので、ご心配なく。

残ったスープはぜひぜひ雑炊にして食べてくださいね^^

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ecomayo
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えこ(♀):パティシエ兼野菜ソムリエ。趣味:ごはんとおさけ。 まよ(♂):フツーの会社員。趣味:パンとケーキ。
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