材料少な！コスパ最強♡絶品スイートポテト
丸ごとむすめ⑅︎✲ﾟ @cook_40267976
生クリーム不使用なのに簡単にケーキ屋さんのような本格スイートポテトが作れます。
このレシピの生い立ち
サツマイモ炊き込みご飯を作ったときの余りがあったのでスイートポテトにしました。
材料少な！コスパ最強♡絶品スイートポテト
生クリーム不使用なのに簡単にケーキ屋さんのような本格スイートポテトが作れます。
このレシピの生い立ち
サツマイモ炊き込みご飯を作ったときの余りがあったのでスイートポテトにしました。
作り方
- 1
皮のままサツマイモをキッチンペーパーで包み水で濡らし、その上からラップでおおう
- 2
300Wで約7分レンジで温める。★これをすることにより、甘みがさらに増します！
- 3
サツマイモの皮を剥き、(なかなか剥けなければピーラー等で。)剥いたサツマイモをボウルに入れ粉々にしていきます。
- 4
バニラアイスとバターをレンジで温め溶かし、ボウルに入れなめらかにしていきます。
- 5
この混ぜる段階がポイントで、裏ごしができると良いのですがこし器がない場合はサツマイモの固形物がなるべく残らないよう混ぜる
- 6
なめらかになるまで混ぜたら、アルミカップに形を作り、上に卵黄を塗る
- 7
220度に余熱したオーブンで焼き色が付くまで焼きましょう
- 8
高温で短時間焼くことがポイントです！低温で長く焼くと水分が抜けてパサパサになります
- 9
焼き色が付いたら完成！
-
コツ・ポイント
バニラアイスのお陰で生クリームもバニラエッセンスも不要で、口に入れた瞬間風味が広がります！是非バニラアイスで作ってみてください( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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