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干し柿の皮スティックキウイも
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干し柿の皮スティックキウイも-レシピのメイン写真

干し柿の皮スティックキウイも

xyzクック
xyzクック @xyzco9

シブ柿を作るときに皮をむいて皮を網で干すとできます。
このレシピの生い立ち
干し柿の皮がきれいなので作って見ました。無農薬の柿で作ります。

シブ柿を作るときに皮をむいて皮を網で干すとできます。
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干し柿の皮がきれいなので作って見ました。無農薬の柿で作ります。

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干し柿の皮スティックキウイも

xyzクック
xyzクック @xyzco9

シブ柿を作るときに皮をむいて皮を網で干すとできます。
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干し柿の皮がきれいなので作って見ました。無農薬の柿で作ります。

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材料

柿2個分
  • シブ柿の皮 2個
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作り方

  1. 1

    シブ柿を剥きます。あつめに剥くと食べご耐えします。皮の黒いところや傷みは、除けます。

  2. 2

    網で広げて干します。シブ柿同様に寒くなると作れます。

  3. 3

    キウイの皮ままでニュージーランドでは、食べるみたいですが、抵抗あります。剥いた皮を干してからからにして食べられます。

    • 干し柿の皮スティックキウイも作り方3写真

コツ・ポイント

焼酎で渋抜きしたものでない柿がおいしくできます。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/11/25 08:07に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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