ハムを1cm角位に切る。

りんごをくし型に切り、皮を残したま5㎜厚さに切る。

ボウルに①②を入れて、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。

塩、コショウで味を整える。

あれば、パセリを彩りに飾る。