ポテトサラダのフリルケーキ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ポテトサラダで簡単に作れるプチケーキ♪フリルのように見えるミニトマトが可愛い~パーティにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
母の日にぴったりな可愛いポテトサラダのケーキを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12458804320.html

ポテトサラダのフリルケーキ

ポテトサラダで簡単に作れるプチケーキ♪フリルのように見えるミニトマトが可愛い~パーティにぴったりです♪
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母の日にぴったりな可愛いポテトサラダのケーキを作りました。
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材料

3~4人分
  1. じゃが芋 300g(3~4個)
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. 小さじ1/4
  4. こしょう 少々
  5. プチトマト(赤・黄) 各3個

作り方

  1. 1

    プチトマト4個は薄く輪切りにし、残りの2個は細かく切ります。

  2. 2

    じゃが芋は1㎝の輪切りにします。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱し熱いうちにつぶします

  3. 3

    マヨネーズ、塩こしょうを混ぜ合わせます。

  4. 4

    小さめカップにラップを敷いて、3を入れて形を整えお皿に盛り付けます。

  5. 5

    輪切りトマトを並べます。

  6. 6

    ひとまわり小さいカップにラップを敷いて3を入れ、5に乗せます。細かく切ったプチトマトを乗せて完成♪

コツ・ポイント

2色のプチトマトを使いましたが1色でもOK。型の大きさによって、出来上がりのプチケーキの数が変わります。

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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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