簡単!ふっわふわハンバーグ☆

ようころね
ようころね @cook_40031528

ふっわふわのハンバーグです v(o^▽^o)v
◆玉ねぎを炒めないので簡単♪
◆使うパン次第で風味が変わる♪
このレシピの生い立ち
お母さんレシピ♪

簡単!ふっわふわハンバーグ☆

ふっわふわのハンバーグです v(o^▽^o)v
◆玉ねぎを炒めないので簡単♪
◆使うパン次第で風味が変わる♪
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材料

2人分+お弁当用4個
  1. 豚挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. パン(あれば十勝バタースティック) 1本
  4. 豆乳または牛乳 適量
  5. 塩・胡椒 適量
  6. 練りからし 1~2cm
  7. 油、チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルにパンをちぎっていれ、豆乳を入れる。(ひたひたくらい)

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、①に入れる。

  3. 3

    ②にお肉、塩・胡椒、からしを入れ、よーく混ぜる。(お肉がねっとり白っぽくなるまで)

  4. 4

    大きめ2個とお弁当用の小さめ4個を形作る。(すっごく柔らかいので、ちょっと手に水をつけるとやりやすいです)

  5. 5

    ※柔らかくて難しいので、まず小さめから焼いて慣れることをオススメします
    ※お弁当用はチーズを乗せず粗熱とって保存

  6. 6

    フライパンを熱し(油をひく)、ハンバーグを入れ、真ん中を押してへこませる。

  7. 7

    中強火で焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火で焼く。
    (ハンバーグの表面に透明の肉汁がでてきたら焼けた証拠)

  8. 8

    お好みでスライスチーズを乗せ、フタをして弱火or火を止めて、
    チーズが溶けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

★普通の食パン(真ん中の白いところ)でもバターロールでも美味しいですが、
 十勝バタースティックを使うととってもいい香りがするんです!!!
★お弁当用4個を大きめ2個にしても♪
★とにかく柔らかいので最初はやりづらいかも(^^;

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ようころね
ようころね @cook_40031528
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お料理は超初心者です。。。 でも、美味しいもの大好き☆なので自分でも作れるようがんばります! ((*'∇'*)ヨロ((*・v・)シク( _ _)デス♪こちらにも遊びに来て下さい~! http://ameblo.jp/bi-body57/
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