簡単!ふっわふわハンバーグ☆

ようころね @cook_40031528
ふっわふわのハンバーグです v(o^▽^o)v
◆玉ねぎを炒めないので簡単♪
◆使うパン次第で風味が変わる♪
このレシピの生い立ち
お母さんレシピ♪
簡単!ふっわふわハンバーグ☆
ふっわふわのハンバーグです v(o^▽^o)v
◆玉ねぎを炒めないので簡単♪
◆使うパン次第で風味が変わる♪
このレシピの生い立ち
お母さんレシピ♪
作り方
- 1
ボウルにパンをちぎっていれ、豆乳を入れる。(ひたひたくらい)
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、①に入れる。
- 3
②にお肉、塩・胡椒、からしを入れ、よーく混ぜる。(お肉がねっとり白っぽくなるまで)
- 4
大きめ2個とお弁当用の小さめ4個を形作る。(すっごく柔らかいので、ちょっと手に水をつけるとやりやすいです)
- 5
※柔らかくて難しいので、まず小さめから焼いて慣れることをオススメします
※お弁当用はチーズを乗せず粗熱とって保存 - 6
フライパンを熱し(油をひく)、ハンバーグを入れ、真ん中を押してへこませる。
- 7
中強火で焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火で焼く。
(ハンバーグの表面に透明の肉汁がでてきたら焼けた証拠) - 8
お好みでスライスチーズを乗せ、フタをして弱火or火を止めて、
チーズが溶けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
★普通の食パン(真ん中の白いところ)でもバターロールでも美味しいですが、
十勝バタースティックを使うととってもいい香りがするんです!!!
★お弁当用4個を大きめ2個にしても♪
★とにかく柔らかいので最初はやりづらいかも(^^;
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