レンジで♪彩り野菜のオイスターごま油和え

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

レンジでお手軽副菜♪人参とエリンギと大根菜をオイスターソースとごま油で和えた、栄養満点の一皿です！
このレシピの生い立ち
大根菜を大量にもらったので、いろいろ活用中♪

レンジで♪彩り野菜のオイスターごま油和え

クックM6DK2O☆'s cooksnap of when they made レンジで♪彩り野菜のオイスターごま油和え.
小栗色's cooksnap of when they made レンジで♪彩り野菜のオイスターごま油和え.
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レンジでお手軽副菜♪人参とエリンギと大根菜をオイスターソースとごま油で和えた、栄養満点の一皿です！
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大根菜を大量にもらったので、いろいろ活用中♪
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材料

４人分
  1. 人参 １００ｇ
  2. エリンギ １００ｇ
  3. 大根菜（さっと湯がいて水気を絞ったもの） ５０ｇ
  4. オイスターソース 小さじ１
  5. ごま油 小さじ１
  6. 白ごま 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに、千切りにした人参とエリンギを入れてさっと混ぜ、落としラップをして、６００wのレンジで４分３０秒加熱。

  2. 2

    粗みじん切りにして水気を絞った大根菜とオイスターソースを加えてさっと混ぜ、

  3. 3

    落としラップをして、６００wのレンジで１分加熱。

  4. 4

    ごま油と白ごまを加えて混ぜ、

  5. 5

    盛りつけて完成！

コツ・ポイント

一旦冷ましてからの方が、味が馴染んで美味しいです。
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米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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