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ブラジル人に教わったブリガデイロ
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ブラジル人に教わったブリガデイロ-レシピのメイン写真

ブラジル人に教わったブリガデイロ

チェリチョコ
チェリチョコ @cook_40192530

ブラジルでは誕生日パーティーでよく食べられるそうです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ブラジル人の女の子に教えてもらいました。

ブラジルでは誕生日パーティーでよく食べられるそうです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ブラジル人の女の子に教えてもらいました。

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ブラジル人に教わったブリガデイロ

チェリチョコ
チェリチョコ @cook_40192530

ブラジルでは誕生日パーティーでよく食べられるそうです(*^^*)
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ブラジル人の女の子に教えてもらいました。

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材料

作りやすい分量
  • コンデンスミルク 1チューブ/1缶
  • バター 大1
  • ココア(できればダーク) 大3
  • チョコスプレー(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。コンデンスミルクが甘いのでできればダークチョコがいいと教わりましたが、家になくミルクココアで代用。

    • ブラジル人に教わったブリガデイロ作り方1写真
  2. 2

    鍋に材料を全部入れ、粉が見えなくなるまで混ぜます。中火にかけて5〜10分混ぜ続けます(焦げやすいのでご注意!)。

    • ブラジル人に教わったブリガデイロ作り方2写真
  3. 3

    ふつふつしてきたら、火から下ろし、手にバター(分量外)をつけて丸め、お好みでチョコスプレーをかけて出来上がり!

  4. 4

    丸めるのが面倒な時、ブラジル人はお鍋からスプーンですくってそのまま食べちゃうとか。

コツ・ポイント

うっかりしてると焦げるので火にかけたら目を離さないでください(^^)

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チェリチョコ
チェリチョコ @cook_40192530
2017/08/29 14:11に公開
☆2026年が、皆さんにとって最高の年となりますように☆8月ですね!夏です!!海です!!というわけで、ちょっと前に小笠原に一人旅してきました。東京都だしと軽く考え、10日の準備期間でサクッと行ったところ、多くの人が2カ月以上の準備期間を設けていると知って、知らぬが仏という言葉を実感(笑)。名産の予備知識はなにもないのに、島寿司、亀煮、モンステラ、水レモンと全部堪能してきました。なんでラッキーだったのかなと振り返ると、同じツアーのお客さんからスタンドの店員さんまで、一人一人の出会いを大切にしたからかなぁと思います。不思議な位、ピンポイントで欲しい情報を教えてもらえるのです。クックパッドの皆さんの多くは直接お会いしたことはありませんが、ここでの出会いも奇跡です♡ 顔も知らない皆さんとの繋がりに感謝しつつ、心も熱い元気で楽しい夏を過ごします!皆さんどうぞよろしくお願いします😊
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このレシピのキーワード

ココア バター コンデンスミルク チョコレート

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