定番の豆腐とワカメの味噌汁です。赤味噌と合わせて合わせ味噌にしました。味噌汁の具に悩んだ場合、このメニューを選びます。
このレシピの生い立ち
わが家の定番味噌汁です。塩蔵ワカメは日持ちし、歯ざわりも良いので常備しています。海草、大豆製品、醗酵食品を含み栄養バランスが、良いので頻繁に作っています。