じゃこご飯
度会町 @cook_40127973
ちりめんじゃこはカルシウムたっぷり。小松菜と一緒に混ぜご飯にしました。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が骨粗鬆症予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
じゃこご飯
ちりめんじゃこはカルシウムたっぷり。小松菜と一緒に混ぜご飯にしました。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が骨粗鬆症予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
作り方
- 1
米を炊く。
- 2
小松菜は、塩少々を入れた熱湯でゆで、水気を絞り細かく刻んでおく。
- 3
ちりめんじゃこは乾煎りし、火が通ったら②の小松菜、ごま、しょうゆを加え、水分を飛ばす。
- 4
炊きたてのご飯に③を混ぜて完成！
コツ・ポイント
炊き込みご飯にしていないので、味の調整は割と簡単。野沢菜漬けを使ってもおいしいですが、塩分の取りすぎに注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19937955
