簡単・水煮レンコンのきんぴら炒め
TEKIGI @cook_40119894
レンコン大好きなあなた！簡単キンピラいかがですか？お弁当のおかずにもピッタリ！お酒のおつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身の整理整頓からの一品
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱したらごま油をひき水切りしたレンコンを入れ炒める
- 2
千切りにした人参を入れ、豚肉を入れそこに醤油＋酒＋みりんで味付けていく。
- 3
弱火で少し煮込みながらレンコンが焦げないように炒める
- 4
レンコンの色が茶色になってきたら冷凍の枝豆を加え炒める
- 5
最後に胡麻をフリ絡めたらできあがり。
コツ・ポイント
ごま油は使いすぎるとくどくなりお砂糖は少し甘いくらいがうちは好きです。
さっぱり頂くなら少し酢を足しても美味しいですよ。
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