苺のクラフティ❤ 混ぜて焼くだけ新食感♪

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切り分けた写真あります♪
プリンのタルト?のような不思議な食感。
苺の甘ずっぱさとカスタード生地の甘さがgoodです~❤
このレシピの生い立ち
生クリームが残ってたので作ってみました。
苺でなくても、缶詰のフルーツでも全然OKです^^

出来たての熱々でも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです❤

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切り分けた写真あります♪
プリンのタルト?のような不思議な食感。
苺の甘ずっぱさとカスタード生地の甘さがgoodです~❤
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生クリームが残ってたので作ってみました。
苺でなくても、缶詰のフルーツでも全然OKです^^

出来たての熱々でも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです❤

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材料

18cmパイ皿 1個分
  1. イチゴ 適量
  2. ● 生クリーム 1/4cup ( 50cc )
  3. ● 牛乳 1/4cup ( 50cc )
  4. ● 卵 2個
  5. ● 小麦粉 大さじ 2
  6. ● グラニュー糖 大さじ 2
  7. ニラエッセンス 少々
  8. バター 少々
  9. 粉砂糖 少々

作り方

  1. 1

    イチゴを洗い、
    ヘタを取り、2つに切り分けます。

  2. 2

    【卵】をよくかき混ぜ、
    【牛乳・生クリーム・バニラエッセンス】を加え
    さらに混ぜます。
    (※こしておきます。)

  3. 3

    ボウルに【グラニュー糖】を入れ、  【小麦粉】をふるい入れます。

    よく混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    手順2・で作った
    <卵液>を少しずつ入れ、ダマのないように、混ぜていきます。

  5. 5

    数回するとなじんでくるので、後は全部流し込みかき混ぜます。

  6. 6

    耐熱皿にバターを引き、イチゴを置いていきます。
    (イチゴはキッチンペーパーで水分を取ってから)

  7. 7

    液を流し入れ、180度に余熱したオーブンで30分程焼きます。
    ※好みの焼き色加減で、時間を調整して下さい。

  8. 8

    焼き上がりは、スフレの様に、ふわっと膨らみます。
    冷めるとしぼんでいきます。

  9. 9

    (イチゴの果汁が出ていて気になる方は、
    キッチンペーパーで拭き取って下さいね)

  10. 10

    冷まして、粉砂糖をふりかけます。 

  11. 11

    切り分けた写真です★

    ※耐熱皿は18cm 高さ3cmのものを使用しました。

コツ・ポイント

◆やや甘さ控えめです。(グラニュー糖で調整して下さいね)
◆焼け具合が心配な方は、竹串で刺してみて下さい。余熱でも固まります。
◆フルーツの量は多くなくてOK!気持ち少なめにした方が、フルーツと生地とのバランスがとれ、美味しく頂けるかも?

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こんにちは。簡単に美味しくが、いいですね(^-^)★yahooグルメから只今レシピを移動中です。←作業が面倒くさーい!(笑)宜しくお願いします。
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