なすとあげの塩昆布和え素麺

yamaponn @cook_40152405
ふじっ子の塩こんぶ使用。うまみが増します♪
このレシピの生い立ち
『パラッとふじっ子塩こんぶ』を隠し味に使いたくて作りました。単調なそうめん(そうめんとつゆだけ)に飽きてきたので具沢山に♪
作り方
- 1
あらかじめ切ったなすは、水につけてあくを取っておきます。
- 2
そうめんを茹でます。
- 3
なす・あげ・ベーコンと塩昆布。調味料(水・しょうゆ・砂糖・酒)を鍋にいれて煮ます(20分ほど)
- 4
器に②のそうめんと③を盛り付ければできあがり。
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