夏みかん香るリキュール
のじまる @cook_40258793
夏みかんの大量消費の産物です。
このレシピの生い立ち
「余った皮なんかに使えないかなぁ」と思ったので作りました。
バニラアイスにかけて食べます(*´∀｀)
夏みかん香るリキュール
夏みかんの大量消費の産物です。
このレシピの生い立ち
「余った皮なんかに使えないかなぁ」と思ったので作りました。
バニラアイスにかけて食べます(*´∀｀)
作り方
- 1
夏みかんを丁寧に洗い、皮の黄色い部分だけ丁寧に剥きます。
-
- 2
剥き終わった皮はキッチンペーパーで軽く水気を取り、氷砂糖と混ぜて瓶に入れます。
- 3
全体が浸るまでホワイトリカーを入れたらあとは二週間ほどほっときます。
コツ・ポイント
コツもポイントも特にないです。
混ぜて放置ですが、柑橘系や酸味の強いものは瓶の蓋が錆びることがあるのでアルミホイルでカバーしています。
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