新ゴボウの浅漬け⁂簡単やみつき
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
新ゴボウで、パリパリやみつき♪ごはんのおともやお弁当の副菜、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
夫がゴボウ好きなので。
新ゴボウの浅漬け⁂簡単やみつき
新ゴボウで、パリパリやみつき♪ごはんのおともやお弁当の副菜、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
夫がゴボウ好きなので。
作り方
- 1
ゴボウの皮を包丁の背で刮げます。薄くスライスし、酢水（酢は分量外）にさらしておきます。
-
- 2
☆の材料を鍋に入れて、一煮立ちさせます。
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- 3
水を切ったゴボウを入れ、さっと煮絡めて火を止め、酢とごま油を混ぜます。
-
- 4
冷めたら袋に入れ、空気を抜いてピッタリと密封します。冷蔵庫で一晩寝かせます。
- 5
完成です、いただきます♪
-
- 6
ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/
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コツ・ポイント
煮る時間により、ゴボウの硬さはお好みで調整して頂ければと思います。
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