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行者ニンニク入りチヂミ
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行者ニンニク入りチヂミ-レシピのメイン写真

行者ニンニク入りチヂミ

おかめ0515
おかめ0515 @cook_40156389

行者ニンニクの葉の部分でチヂミにしたら美味しかった！ので春の時期に是非☆
このレシピの生い立ち
ニラの代わりに行者ニンニクでチヂミにしてみたらどうか？と思ってやってみました。
ネギっぽくもなるのでとっても美味しいです。

行者ニンニクの葉の部分でチヂミにしたら美味しかった！ので春の時期に是非☆
このレシピの生い立ち
ニラの代わりに行者ニンニクでチヂミにしてみたらどうか？と思ってやってみました。
ネギっぽくもなるのでとっても美味しいです。

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行者ニンニク入りチヂミ

おかめ0515
おかめ0515 @cook_40156389

行者ニンニクの葉の部分でチヂミにしたら美味しかった！ので春の時期に是非☆
このレシピの生い立ち
ニラの代わりに行者ニンニクでチヂミにしてみたらどうか？と思ってやってみました。
ネギっぽくもなるのでとっても美味しいです。

行者ニンニクの葉の部分でチヂミにしたら美味しかった！ので春の時期に是非☆
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ニラの代わりに行者ニンニクでチヂミにしてみたらどうか？と思ってやってみました。
ネギっぽくもなるのでとっても美味しいです。

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材料

  • 行者ニンニク(葉の部分) 50ｇ
  • 乾燥小エビ 大さじ1
  • 薄力粉 100ｇ
  • 溶き卵 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 水 1/2カップ程
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作り方

  1. 1

    行者ニンニクの葉の部分を、1㎝角程にザク切りにします。

    • 行者ニンニク入りチヂミ作り方1写真
  2. 2

    水以外の材料を全てボウルに入れて混ぜます。
    水かげんは自分のお好みのゆるさに調節しましょう。

    • 行者ニンニク入りチヂミ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、タネを薄く広げます。
    薄くすればするほど、サクサクになります。

    • 行者ニンニク入りチヂミ作り方3写真
  4. 4

    両面を2~3分ずつ程度焼いて完成です☆

    • 行者ニンニク入りチヂミ作り方4写真

コツ・ポイント

葉の部分だけを使うと、均一に火が通りやすくなるのでオススメです。

茎の部分はジンギスカンなどに入れると美味しいですよ。

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おかめ0515
おかめ0515 @cook_40156389
2019/05/02 14:46に公開
地元の食材を使った料理や山菜料理を考えるのが好きです。ブログ→https://www.okmhn.com/
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このレシピのキーワード

ちぢみ 小エビ 薄力粉 コチュジャン 行者にんにく

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