簡単★ゴロゴロいちごのパウンドケーキ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

フレッシュなイチゴをたっぷり入れた、簡単パウンドケーキです♪行楽やパーティにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
フレッシュイチゴをたっぷり使った、春にぴったりなパウンドケーキを作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12137205048.html

簡単★ゴロゴロいちごのパウンドケーキ

フレッシュなイチゴをたっぷり入れた、簡単パウンドケーキです♪行楽やパーティにもぴったりです♪
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フレッシュイチゴをたっぷり使った、春にぴったりなパウンドケーキを作りました。
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材料

パウンド型2本分
  1. バター(マーガリン) 100g
  2. 砂糖 100g
  3. 2個
  4. 牛乳 100cc
  5. 薄力粉 200g
  6. ベーキングパウダー 小さじ2
  7. イチゴ 100g
  8. イチゴ飾り用 3個くらい

作り方

  1. 1

    イチゴは半分に切ります。

  2. 2

    室温で柔らかくしたバターに砂糖を混ぜ合わせます。

  3. 3

    溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせたら、牛乳も混ぜ合わせます。

  4. 4

    ★印の材料をふるって入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。

  5. 5

    イチゴを混ぜ合わせ、パウンド型に入れます。

  6. 6

    飾り用イチゴを乗せ、オーブン180℃で30分焼いたら完成♪粗熱を取ったらラップにくるんで、1日置いて切り分けて下さい♪

  7. 7

    2016年4月「いちごパウンドケーキ」の人気検索でトップ10に入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

焼きあがって粗熱をとった後、ラップにくるんで1日置くとしっとりとても美味しいです。
今回小さめのイチゴを使ったので半分に切りましたが、大きい場合は混ぜ合わせる分は4等分にして混ぜるといいです。

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今日つくる
140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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