ケチャップで喫茶店ナポリタン★
mooooi123 @cook_40165827
冷蔵庫にあるもので、適当かつ簡単に喫茶店の懐かしいナポリタンを再現しました★
このレシピの生い立ち
カフェ好きな母から教わったレシピです★
ケチャップで喫茶店ナポリタン★
冷蔵庫にあるもので、適当かつ簡単に喫茶店の懐かしいナポリタンを再現しました★
このレシピの生い立ち
カフェ好きな母から教わったレシピです★
作り方
- 1
たっぷりお湯に塩とオリーブオイルを入れて沸騰させる。
そこにスパゲッティの麺を折って入れ茹でる。 - 2
ニンジンは短冊に切って時短にするならレンジでチン。
玉ねぎベーコンは5mm幅に切り、しめじは石づきを取ってほぐす。 - 3
オリーブオイルを薄く敷いたフライパンにニンニクを入れ中火で香りをだし2の具材を炒める。
玉ねぎが透けてきたら次へ★ - 4
パスタの茹で汁をフライパンにお玉2杯いれ、コンソメ、ケチャップ、パイナップルジャムを投入。コンソメが溶けた麺を投入！
- 5
弱めの火で醤油大さじ1/2を回しかけ、バターを絡め、塩胡椒で味を整える。少し柔らかめに仕上げたら完成★
コツ・ポイント
パイナップルジャムや杏ジャムと、バターがいい味を出してくれます★
味が足りなければ、ケチャップやガーリックソルト、ブラックペッパーやマリーシャープスをちょい足しで★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939331
