絹さやとチョリソーのピリ辛炒め

皮つきチョコバナナ
皮つきチョコバナナ @cook_40136785

絹さやメインのおかずです。
お酒のお供にもどうぞ。
『チョリソー』人気検索1位
このレシピの生い立ち
絹さやが主役のおかず。

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材料

2〜3人分
  1. 絹さや(一袋) 好きなだけ
  2. チョリソー 2〜3本
  3. 2〜3個
  4. おろしにんにく 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 適量
  7. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    おろしにんにくを弱火で加熱、オリーブオイルに香りを移す。

  2. 2

    薄く斜めに切ったチョリソーを炒める。
    弱火

    オリーブオイルに辛味と風味を移す。

  3. 3

    絹さやを加え炒める。

  4. 4

    卵にかるく、塩、コショウを振り、良く混ぜる。

  5. 5

    ③に卵を入れて、フライパンに残っているオリーブオイルを含ませるように炒り卵を作る。

  6. 6

    卵に火が通ったら完成です。

  7. 7

    2016.5.25
    「チョリソー」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます。

  8. 8

    2016.7.13
    「チョリソー」の人気検索で1位になりました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

●絹さやの筋は取ってください。

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