南高梅香る♪豚肉の生姜焼き
あさえもん @cook_40022026
いつもの生姜焼きに南高梅の甘酸っぱさをプラス♪ご飯によく合います。おつまみやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅干しを使った、美味しいレシピを考えました。
南高梅香る♪豚肉の生姜焼き
いつもの生姜焼きに南高梅の甘酸っぱさをプラス♪ご飯によく合います。おつまみやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅干しを使った、美味しいレシピを考えました。
作り方
- 1
南高梅干しは荒く刻み、☆の生姜、調味料とあわせる。
- 2
１に豚肉を10分程度漬け込む。
-
- 3
汁気を切った豚肉に薄く薄力粉をはたき、余分な粉を落とす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、肉を両面色よく焼く。
-
- 5
焼き色が付いたら一度火を止め、3の汁を回し入れ、中火で煮絡める。
- 6
皿に、千切りキャベツとミニトマトを盛り、焼けた肉を乗せる。
コツ・ポイント
余分な粉は必ずはたいてください｡味が塩辛くなり、食感も悪くなります。漬け込む時間は短くて大丈夫です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939793
