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切り干し大根のごまネーズ
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切り干し大根のごまネーズ-レシピのメイン写真

切り干し大根のごまネーズ

愛ちゃんママ
愛ちゃんママ @cook_40209205

子供達に大人気!
保育園の給食レシピ☆

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材料

4人分(大人2人子ども2人)
  • 切り干し大根 30㌘
  • ロースハム 2枚
  • ごま 20㌘
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2/3
  • マヨネーズ 12㌘
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水の中でもみ洗いをして、ゴミや汚れを取る。
    水の中につけて戻し、1~2㎝に切り茹でてあら熱がとれたらしぼる

  2. 2

    ロースハムは千切りにして茹でる。
    (保育園では、衛生面を考慮し、ハムもゆがいているみたいです)

  3. 3

    ごまを煎ってすり、調味料を加える。

  4. 4

    切り干し大根、ロースハムを3で和える。

コツ・ポイント

お好みで人参・きゅうりを入れると彩りがキレイに(^-^)

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愛ちゃんママ
愛ちゃんママ @cook_40209205
2016/05/24 04:23に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 ハム ゴマ

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