簡単♬夏バテ防止★長芋胡瓜のもずく酢和え
サチsachi♪ @cook_40053868
混ぜるだけの簡単酢の物です。食感がシャキッ＆パリッと楽しくて、つるんと食べれる夏バテに効くレシピです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、サッパリとした一品にしてみました(o^^o)
アプリでひらく作り方
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長芋は皮を剥き、塩もみした胡瓜と共に細切りにする。
※5mm程度の厚みにしています^^ -
- 2
《長芋:補足1》
長芋の皮剥きは、キッチンペーパーでヌルヌルを掴むと、滑らず安全です♪ -
- 3
《長芋:補足2》
平面をまな板に置いてから十字にカット。長芋の粘り気のお陰で、転がらずに短冊切りが簡単にできますよ♪ -
- 4
材料全てを混ぜ合わせます。
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- 5
お皿に盛付けたら、出来上がり(^-^)/♡
※お好みで、しらす干し、海苔、鰹節を加えても旨味と栄養価がUPしますよ♡
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コツ・ポイント
和えるだけです♬胡麻やしらす干しを加えると更に美味しく栄養価もUPできますよ(^-^)/
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