万能！蒸し生姜！
紅茶やお茶に入れてもよし。料理の調味料としてもよし。体温を上げ免疫UP！冷え性改善！運動やお風呂の前に食べると代謝UP！
このレシピの生い立ち
冷え性改善に何かないかなと探したのがきっかけです。生の生姜を食べるより10倍の効果があるといわれています(^-^)わたしもこれで冷え性改善しました。本当にオススメです！！
万能！蒸し生姜！
紅茶やお茶に入れてもよし。料理の調味料としてもよし。体温を上げ免疫UP！冷え性改善！運動やお風呂の前に食べると代謝UP！
このレシピの生い立ち
冷え性改善に何かないかなと探したのがきっかけです。生の生姜を食べるより10倍の効果があるといわれています(^-^)わたしもこれで冷え性改善しました。本当にオススメです！！
作り方
- 1
今回は多めに作り溜めするため、生姜を４つ使います。初めての方はこの半分で大丈夫です。
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- 2
生姜を洗います。皮は剥かずに１ミリほどの厚さで薄切りにします。
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- 3
天板にクッキングシートを敷き、生姜を並べます。
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- 4
オーブンに予熱なしで80〜100℃前後に設定し１時間加熱します。(40分経った頃から乾燥具合を確認しましょう)
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- 5
40分経って中を覗いてみるとこんな感じ。触ってみるとわかるのですが、まだ柔らかいです。パリパリになるまで加熱します。
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- 6
１時間加熱してもまだ柔らかい場合は１０分ずつ加熱時間を増やしてみてください(^-^)
- 7
これがしっかり乾燥できた状態です。
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- 8
水分が抜けてパリパリになっています。
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- 9
ミキサーにかけます。
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- 10
粉末状になったら完成！お料理のちょっとしたスパイスなどにも使えます(^-^)冷え性改善、代謝アップでダイエット効果も！
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- 11
特にお味噌汁に入れるのがオススメ！シチューやコーンスープにも合います。野菜炒めやお刺身にまでかけてますｗｗｗ
コツ・ポイント
生姜はできるだけ均一な厚さで薄く薄〜〜くしてください(^-^)皮は剥かないでくださいね！密閉保存で三ヶ月間持つと言われています。
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