みょうがの豚肉巻き アジアンテイスト
築山紀子 @cook_40030544
みょうがを豚肉に巻いて焼くだけの簡単一品。ナンプラーを使用してアジアンテイストに仕上げます。ビールのおつまみやお弁当にも
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに
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- 1
みょうがを縦半分に切る。
Ａを合わせておく。 - 2
豚肉を広げ、上から茶漉しなどで薄く薄力粉をまぶす。
パクチーも少々かける。
みょうがを乗せて、くるっと巻く -
- 3
フライパンにオリーブオイル（またはサラダ油）を入れ温め、
豚肉の巻き終わりを下にして焼く。 - 4
中火で両面焼き色をつける。
- 5
火を少し弱めてＡを入れ、水分が無くなるまで絡める。
お皿に盛りできあがり。
コツ・ポイント
パクチーはお手軽なドライを使用していますが、無ければ省いてください。
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玻瑠佳☆Haruka -
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