ベジ♪新たまとツナのさわやかサラダ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
スライサーで薄切りにした新玉ねぎを、ツナと和えるだけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【おつまみ】

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材料

1人分
  1. 新玉ねぎ 4分の1個(70グラム)
  2. かいわれ大根 2分の1パック(20グラム)
  3. ツナ缶 2分の1缶(35グラム)
  4. ★ポン酢 小さじ1
  5. ★黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切ってから、スライサー(スライサーがなければ包丁)で薄切りにし、水にさらす。

  2. 2

    かいわれ大根は根を切り落とす。

  3. 3

    1.の水けをよく絞ってボウル入れ、2.、ツナ、★を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付けて、できあがり!

コツ・ポイント

ポン酢のほか、マヨネーズで和えるなど、ご家庭でお好みのアレンジをお楽しみください。

【1人分】
エネルギー:135キロカロリー
塩分:0.6グラム
野菜量:90グラム
調理時間:15分

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レシピ作者

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
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東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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