材料３つ❁レンジで簡単手作りおかか♡
はらぺこあゆみ @cook_40178673
おむすびの具やお弁当にちょこっとあると便利なおかか。
欲しくなったらその場でぱぱっと作っちゃいましょ〜♡
このレシピの生い立ち
おかかが好きなので、使いきれる分量で忙しい朝に簡単に手作りできないかな〜？と思って。
材料３つ❁レンジで簡単手作りおかか♡
おむすびの具やお弁当にちょこっとあると便利なおかか。
欲しくなったらその場でぱぱっと作っちゃいましょ〜♡
このレシピの生い立ち
おかかが好きなので、使いきれる分量で忙しい朝に簡単に手作りできないかな〜？と思って。
作り方
- 1
レンジにかけられる小さな容器にみりんを入れ、レンジにかけて加熱し、みりんを煮切る(アルコール分を飛ばす)
- 2
※ 少量なのですぐに煮切れます。わたしはいつもオートモードでチンしちゃいます。
- 3
レンジから取り出したみりんに、醤油を入れて混ぜ、削り節を加えて、削り節に調味料を吸わせるイメージでよく混ぜる。
- 4
しっかり混ざったら完成。
お好みでごまを加えても♡ -
コツ・ポイント
お酒くさくならないように、みりんをちゃんと煮切ること。
保存する場合は清潔な容器で。
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