北海道発♡我が家自慢のおでんの出汁

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

いろんな作り方をしながらこれに辿り着きましました。それぞれに好みがあります。さて、どなたか気に入ってくださるでしょうか?

このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に..だけど美味しく、いろいろ試しながらこうなりました。

北海道発♡我が家自慢のおでんの出汁

いろんな作り方をしながらこれに辿り着きましました。それぞれに好みがあります。さて、どなたか気に入ってくださるでしょうか?

このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に..だけど美味しく、いろいろ試しながらこうなりました。

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材料

  1. 1500cc
  2. ●和風顆粒だし 小さじ3
  3. ●塩 大さじ1
  4. ●日本酒 50cc
  5. ●しょうゆ 大さじ3
  6. ●みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    調味料を揃える

  2. 2

    鍋に水を入れ温まったら全ての(●)を入れて混ぜるだけ。

  3. 3

    あとはいろんな具材が掛け合わさって旨みの出汁になるのです。▪️大根→ID19433364▪️卵→ID19438894

コツ・ポイント

コツはありません。

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たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610
に公開
北海道の食材を使って美味しいものを作るのがとっても楽しくて♪家族が「うまい!」と言ってくれるとしあわせ気分になります。私は長年お勤めしてきて『手抜き母さん』だったのですが残りの人生を『お料理母さん』と言わせたい!2023年2月流星のイオママンからたまご母さんに変更しています。
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