ささみのチーズロールフライ。
なっち船長 @cook_40073458
やわらかくて淡白なささみを使って、
ちょっぴりお洒落なロールフライはいかが？
中に入れたチーズとの相性が最高ですょ✧
このレシピの生い立ち
我が家でよく作るささみフライです。
チーズが飛び出るのを避けるため、丁寧に
のばして巻くのが我が家流。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋とりをします。
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- 2
ラップの上に①のささみを載せ、さらにラップをかぶせて上から棒でたたきのばします。
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- 3
☝こんな感じで６枚用意してください。
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- 4
カットチーズ１枚を２等分します。中に巻き込む野菜も準備します。
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- 5
今日はズッキーニを一緒に挟みます。野菜は大きめでもいいですがチーズは肉より一回り小さめで。
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- 6
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけていきます。
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- 7
１８０℃の油で色よく揚げます。
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- 8
しばらく置いて予熱で火を通します。あとはカットして出来上がり。
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- 9
とかげ666様
コメント途中書きになってしまい(汗）
奥さまの絶賛よかったですね‼レポ嬉しい♬
コツ・ポイント
ささみは優しく叩くだけで簡単に広がります。
叩きすぎて隙間が空いても修正可能です。
中に巻き込む野菜はお好みで♬
人参・いんげん・アスパラ・ジャガイモなんでも合いますが下茹でしたものを使って下さい。
＊トンカツソースをかけて食べてね＊
リアクション
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脇役にまわりがちなささ身も、チーズとしそを巻いて揚げれば、美味しくお洒落な一品に生まれ変わります♪(o^－^o)
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鶏ささみのチーズはさみフライ 鶏ささみのチーズはさみフライ
フライの中からチーズがとろ～り！淡白なささみがジューシィでおいしくボリュームアップ♡お安く豪華な一品が出来ちゃいます♪
kaikinmama -
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