おじゃこと海老の焼き飯

マリー’S
マリー’S @cook_40050495

簡単にできて、おじゃこからお出しが出ておいしいです。
このレシピの生い立ち
ウェイパーは重宝します♪

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材料

4人分
  1. ご飯 4杯分
  2. 海老 8〜10匹(1cmにぶつ切り)
  3. 玉ねぎ 1個(みじんぎり)
  4. ピーマン 2個(みじんぎり)
  5. ウェイパァー(中華調味料) 大さじ1を細かくして
  6. 塩・こしょう 少々
  7. ごま 適量
  8. 5個(といておく)
  9. 大葉 3枚(千切り)
  10. 大根葉の漬物 みじん切り大さじ1強

作り方

  1. 1

    ごま油で海老→おじゃこ→玉ねぎ→ピーマンの順に加えながら塩コショウして炒める。

  2. 2

    溶き卵を半量加えて炒める。

  3. 3

    ご飯と大根葉の漬物を入れ残りの卵を流し入れご飯を

  4. 4

    ほぐし、ウェイパァーで味付け。

  5. 5

    お皿に盛って大葉を散らす。

コツ・ポイント

今回は大根葉の漬物があったので入れましたがなくても
おいしいです。

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レシピ作者

マリー’S
マリー’S @cook_40050495
に公開
栄養士の資格を持っているのでその経験を活かし簡単、時短、お安くがテーマのレシピです(*^▽^*)旬の食材で楽しみましょう♪
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