大根とレタスの和風サラダ
シャワいちご5個分 @cook_40117164
きのことベーコンの旨みが生野菜に絡んで野菜がモリモリ食べれます。
簡単なのに手が込んでそうに見える！
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれて、美味しかったので見よう見まねで作ってみました。
大根とレタスの和風サラダ
きのことベーコンの旨みが生野菜に絡んで野菜がモリモリ食べれます。
簡単なのに手が込んでそうに見える！
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれて、美味しかったので見よう見まねで作ってみました。
作り方
- 1
大根を細切りにして水にさらす。
- 2
レタスを1〜2㎝幅に切る。
皿に敷き詰め、水気を切った大根をのせる。 -
- 3
石づきを切ってほぐしたしめじか、縦に細く裂いて半分の長さに切ったエリンギをオイルで炒める。
- 4
きのこがしなっとしてきたら、1センチ幅に切ったベーコンも加えて炒める。塩コショウする。
- 5
❷の上に❹をのせて、和風ドレッシングを適当にまわしかけて完成。今日はエリンギで作りました。
-
コツ・ポイント
ドレッシングは野菜たっぷり入ったタイプのものが野菜に絡んでオススメです。
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